Sebenernya kalo green tea/matcha bukan kekinian di dapur Ordinary Kitchen, soalnya memang udah lumayan lama dari bertahun-tahun lalu udah suka sama green tea dan bikin-bikin kue dengan varian green tea. Di blog juga ada beberapa resep yang memakai green tea yang dulu pernah aku posting.
Resep kulit choux/soes green tea ini sama dengan kue soes biasa tapi diberi 2 sdt bubuk green tea (atau sesuai selera) ke adonan. Yang ini fillingnya pakai vla vanilla yang dicampur dengan whipped cream kocok seperti filling Napoleon Pastry, yummy! Kalo mau fillingnya diberi rasa green tea juga bisa.
