Untuk bahan custardnya, bisa menggunakan full fresh cream/double cream, full susu cair, atau campuran keduanya 50:50 (kalau disini biasanya ada dijual namanya 'half and half' yaitu campuran cream dan susu dgn perbandingan 50:50). Tekstur akhir isiannya tergantung dari perbandingan jumlah telur dan cream/susu yg digunakan. Semakin banyak telurnya, semakin padat hasilnya.
Resep Quiche masih sama dgn yg dulu ya, pernah diposting juga di IG ini tahun lalu. Hanya setiap bikin suka berbeda isiannya saja, sesuai yg sedang ada bahannya di rumah. Yang ini isinya beef salami, wortel, bayam dan tomat. Kalau saya sih makannya teuteup pakai saus sambal, hihiii.
