Bahan A:
- 1/2 bungkus agar-agar warna merah
- 1/2 bungkus agar-agar warna hijau
- 150 gram gula pasir (masing-masing 75 gram untuk agar-agar merah dan hijau)
- 800 ml air (masing-masing 400 ml untuk agar-agar merah dan hijau)
Bahan B:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 250 ml susu kental manis putih
- 50 gram gula pasir
- 600 ml air
- 1 sdt vanili
Cara membuat:
- Rebus bahan A merah dan hijau secara terpisah. Tuang dalam wadah dan bekukan. Sendoki/keruk dg sendok makan. Sisihkan.
- Bahan B, larutkan susu kental manis dan air (tidak di atas api). Setelah larut, masukkan gula dan agar-agar. Rebus dan aduk rata hingga mendidih. Masukkan vanili. Aduk rata. Angkat.
- Tata bahan A yg telah disendoki tadi di dasar loyang, campur warna merah dan hijau. Tuang setengah bahan B. Tata lagi sisa bahan A dan tuang kembali sisa bahan B. Dinginkan dan bekukan.
Potong-potong.
Bahan vla santan gurih:
- 65 ml santan kental (aku pake santan instan Kara yg kecil)
- 400 ml air
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 2 sdm air
Cara membuat:
- Rebus gula pasir, air dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih. Beri garam dan vanili.
- Masukkan larutan maizena, masak hingga kental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
(Fotonya ga bagus, gambarnya ngeblur. Kameraku rusakkk...hikz... T_T)
Note: Puding ini tipe puding yg padat dan renyah krenyess krenyess gitu, bukan puding yg bertekstur lembut. Tapi buatku ini puding yg simple dan enak ^_^
